晚上8點第2輪 預約也得等1小時

晚上8點第2輪 預約也得等1小時

新聞來源：東森新聞  2013-08-30

這家撈王究竟是什麼樣的火鍋店，撈王是四名台灣80後的年輕人，2009年在上海合資經營，主打綠色無公害，一次性的口號，也就是台灣所說的「有機環保無回收」，他們將廣式「煲湯的胡椒豬肚雞」當成火鍋鍋底，在上海暴紅，短短四年間開了18家分店，從中午11點營要到凌晨三點，幾乎天天爆滿，用餐時間沒有預約至少得等上一個多小時才有位置。

都已經是晚上八點了，至少還得等上半個小時，不想等沒關係門口多的是排隊的人潮，這間就是吸引胖達人的母公司，基因國際投資的撈王，到底有什麼魅力，答案就再這一鍋，一掀開鍋蓋淡淡的胡椒味，退去豬肚的腥氣，融合了雞肉香撲鼻而來，讓人忍不住食指大動，這一鍋據說就是小S最喜歡喝的胡椒豬肚雞，嘗起來微辣的口感還蠻好喝的。

除了一鍋78塊人民幣大約400台幣起跳的胡椒豬肚雞，店內還主打一盤88人民幣，大約四百五台幣的雪花牛肉，在豬肚雞湯裡涮上十秒鐘，胡椒香辣融入牛肉鮮甜十分順口，另外這道由新鮮蝦泥做成的蝦麵也是招牌菜，而最有噱頭的就是這個雞蛋大的蝦丸，一口咬下去裡頭香滑的起司立刻湧出，讓人回味無窮，除了一百多種強調綠色無公害一次性無回收的火鍋料，店裡還多的是讓你掏錢的美味。

皇帝臘味煲仔飯幾乎桌桌必點，大約三四百塊台幣，另外十多種火鍋沾醬，每個人得多付25塊台幣才能取用，算來一頓晚餐一個人得花上七八百塊台幣，雖然撈王堅決不透年營業額，不過看看排隊的人潮，十八家店從中午十一點營業到凌晨三點，也難怪基因國際打算藉著撈王，來穩固旗下的餐飲版圖。